Ресторан «Каскад» когда-то считался лучшим заведением на Красной поляне. Бережно разложенные горные камни, фонтаны, пруд, где можно выловить себе к ужину форель… Дмитрий Капитанас построил его в 2006 году, продав два коттеджа и вложив в строительство вырученные 15 млн рублей. Вот только с Олимпиадой предприниматель не рассчитал.
http://www.forbes.ru/sp/sochi/index.html#pr1